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Cuenta con una variedad de vitaminas y minerales. Gracias a estas, es buena para reducir la salud gastrointestinal, cardiovascular, controlar la glucosa y los niveles de colesterol. Además ayuda a mejorar el estado de ánimo y reducir el insomnio.
Tiene un sabor más suave que las demás cebollas, puede incluso comerse cruda.
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