El tuétano de hueso de res de pastoreo alimentada sólo de pasto, no de granos, es la sustancia grasa de color blanquecino, rica y esponjosa en el interior de los huesos de los animales.Tiene muchas grasas buenas, aunque el porcentaje dependerá del animal del que provenga. Se ha comprobado que la mayoría de los tuétanos aportan menos colesterol que la carne en sí. 

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Ganadería Orgánica La Rumorosa conserva los sistemas naturales de producción, cuidando los recursos naturales y procurando el bienestar de sus animales, cumpliendo con las normas mexicanas e internacionales de calidad, ofreciendo otra alternativa a los consumidores preocupados por su salud y la ecología. 

Como resultado, carne de pastoreo orgánico de la mejor calidad, libre de hormonas, antibióticos y conservadores.

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Bone marrow from grass-fed cattle, fed exclusively on pasture (not grain), is the rich, spongy, whitish fatty substance inside animal bones. It contains many healthy fats, although the percentage will depend on the animal it comes from. Most bone marrow has been shown to contain less cholesterol than the meat itself.

La Rumorosa Livestock Farm is regenerative, conserving natural production systems, protecting natural resources, and ensuring the well-being of its animals. It complies with Mexican and international quality standards, offering an alternative for consumers concerned about their health and the environment.

As a result, it offers top-quality organic, grass-fed beef, free of hormones, antibiotics, and preservatives.

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