Descripción del viñedo:

Bodega: Caves Santa Marta

Región: Porto/Douro DOC

Castas: : Mezcla de castas autóctonas de la región de viñedos del Douro

Vinificación:

Fermentación controlada con maceración prolongada, a temperatura controlada.

Tiene un añejamiento de 30 años en barricas de roble.

Se recomienda servirse a 16ºC.

Datos analíticos:

Alcohol: 20.50% vol.

Azúcar residual: 127 g/l

Acidez total: 5.8 g/l como ácido tartárico

pH: 3.47

Nota de prueba:

Color: Ámbar Oscuro

Aroma: Frutos secos.

Sabor: Buena estructura, final largo.

Maridaje:

Se sugiere como digestivo y postres que tengan nuez, vainilla, naranja y dactiles.

*Evita el exceso, venta prohibida a menores de 18 años.