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Maija MerlotUvas Merlot. Regin Valle de San Vicente, Baja California, Mxico. Barrica 14 meses en barrica y 16 meses en botella. Guarda 7 Aos. Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18 C VIRESA Conoce los vinos Reserva de VIRESA, productor de Surco Rojo y Surco 2,7. Prueba esta lnea de varietales antes que nadie con Mercado de Vinos. Elaborado con las mejores uvas y materias primas, sin improvisaciones ni presunciones. Nuestra maestra, conocimiento y pasin, hacen
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Uvas | Merlot. |
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Región | Valle de San Vicente, Baja California, México. |
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Barrica | 14 meses en barrica y 16 meses en botella. |
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Guarda | 7 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16 a 18º C |
VIRESA
Conoce los vinos Reserva de VIRESA, productor de Surco Rojo y Surco 2,7. Prueba esta línea de varietales antes que nadie con Mercado de Vinos.
Elaborado con las mejores uvas y materias primas, sin improvisaciones ni presunciones.
Nuestra maestría, conocimiento y pasión, hacen que éste vino sea grandioso, dueño de un sabor y aroma extraordinarios, herencia de nuestra tierra.
Origen
El tiempo, la entrega y las manos expertas, han perfeccionado éste vino, haciéndolo una obra de arte para compartir y disfrutar.
Leyenda
En Baja California, una serpiente de infinita sabiduría de nombre Maija, "Maija Awi" (Serpiente de agua) recorría las antiguas aguas peninsulares, compartiendo sus conocimientos con quienes encontraba en su andar.
Cada cierto tiempo, Maija se acercaba a la costa para alimentarse. Ahí la esperaban con gran ansiedad los Kumiai o Tipai-Ipai, antiguos pobladores de la región, para que Maija les compartiera su sabiduría, a cambio, ellos la deleitaban con los manjares y las bebidas más deliciosas.
Al pasar por el Llano Colorado en el Valle de San Vicente, Maija descubrió una tierra rojiza muy singular, que decidió arar con su cuerpo, creando miles de surcos increíblemente fértiles.
Desde entonces, inculcó a los Kumiai, las artes de la siembra y el cultivo para que pudieran cosechar uvas únicas que después de mucho tiempo se volverían vinos memorables que hoy reflejan la esencia de Viñedos Llano Colorado.
Proyecto vitivinícola que nace de uno de los principales productores de uva en Baja California. Es uno de los principales proveedor de vitis vinisfera para diferentes vinícolas mexicanas, así como exportador de uva de mesa.
Con el apoyo de grandes viñedos nace Vinícola Regional de Ensenada (VIRESA) quien vinifica 6 etiquetas propias apoyados por Camilo Magoni y José Luis Durand.
VIÑEDOS
En Baja California los viñedos se encuentran ubicados en La Antigua Ruta del Vino (la original) en el poblado de San Vicente Ferrer, la cual representa la 2a. área vitivinícola más importante del estado y del país. Un total de 373 Hectáreas en tres viñedos: i) Viñedos Nuevo San Vicente; ii) Viñedos Llano Colorado; y, iii) Viñedos La Calentura.
Un gran proyecto vitivinícola que nace anclado de donde debería iniciar, desde la tierra.
Vista
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Densidad media, limpio, radiantes, de color rojo cereza.
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Nariz
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Grosella, fresa, zarzamoras, granada, notas frutales, claveles, gladiolas, ate, jamaica, encino, sotobosque, nueces, café, lácteos, anís, toque de humedad, hierbas, mentoles y tabaco. |
Boca
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Con gran sabor, acidez viva, fresco, alegre y jovial, largo, cálido, seco, equilibrado y estructurado, taninos integrados, elegante. Retrogusto de cerezas. |
Maridaje
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Se recomienda acompañar con cortes de carne, carne de caza, cordero y alimentos bien condimentados. |
Maija Merlot
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