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Uvas | 100% Cabernet Sauvignon. |
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Región | Paso Robles, California, Estados Unidos. |
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Barrica | 16 meses en roble francés nuevo. |
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Guarda | 3 a 5 años |
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Temperatura de Servicio: | 16 °C |
Selección de fruta a mano y una vez despalillada, la fruta se fermentó en fermentadores de acero inoxidable a temperaturas frescas durante un promedio de 21 días.
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Rojo rubí intenso. |
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Aromas de ciruela negra, cereza negra y notas de hierbas verdes y terrosas.
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Taninos finos y textura aterciopelada. Sabores densamente estratificados de mora, grosella negra y ciruela, acompañados de sabrosas hierbas rústicas, anís y un toque de cacao. |
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Carne de res, caza, aves de corral. |
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