Holy Grail rappresenta il vigneto estate di Two Hands, situato lungo la prestigiosa Seppeltsfield Road nella sottoregione di Seppeltsfield, cuore pulsante della Barossa Valley. Questo appezzamento di 6 ettari si stende sulla tipica terra rossa della Barossa, ricca di ossidi di ferro che conferisce struttura e carattere distintivo agli Shiraz. Dal 2015, Tim Hower ha guidato l'espansione dei vigneti di proprietà di Two Hands, con Santo Graal come gioiello della corona. Fondata nel 1999 da Michael Twelftree e Richard Mintz, l'azienda ha sempre privilegiato la valorizzazione del singolo terroir attraverso vinificazione separata di ogni appezzamento. Holy Grail è uno Shiraz in purezza che esprime l'identità unica di questo sito particolare, dove la terra rossa, il microclima e le pratiche viticole sostenibili si combinano per produrre uve di concentrazione e finezza. L'annata 2020 si distingue per l'equilibrio tra frutto maturo e freschezza vibrante, testimonianza di un'annata di grande qualità.