Régalez une dizaine de convives avec une facilité déconcertante

Ce pack Big Green Egg Medium est composé d'un barbecue kamado en céramique robuste, un convEGGtor et un berceau à roulettes. Le barbecue, avec sa forme de cloche emblématique, est fabriqué à partir d'une céramique de haute qualité, reconnue pour sa capacité à retenir et diffuser la chaleur de manière homogène. Sa grille de cuisson d'un diamètre de 40 cm offre une surface généreuse de 1140 cm², idéale pour préparer des repas pour 10 à 12 personnes. Le berceau, conçu en acier thermolaqué, assure une stabilité parfaite et une résistance aux intempéries. Ses quatre roulettes multidirectionnelles facilitent grandement le déplacement de votre Big Green Egg, vous permettant de le positionner où vous le souhaitez avec aisance. Le convEGGtor, élément central de ce pack, est un déflecteur thermique en céramique qui transforme le barbecue en un four à convection, idéal pour les cuissons indirectes, le fumage ou la cuisson à basse température. Avec un poids de 51 kg et une hauteur de 72 cm, cet ensemble est à la fois compact et performant, parfait pour une cour ou un petit jardin.

Maîtriser les cuissons et l'entretien

L'utilisation du Big Green Egg Medium est intuitive. Une fois le charbon de bois allumé, la céramique du kamado assure une montée en température rapide. Le convEGGtor se positionne sous la grille de cuisson pour créer une barrière thermique, protégeant vos aliments des flammes directes et garantissant une cuisson douce et uniforme, comparable à celle d'un four. Vous pouvez ainsi fumer, rôtir ou cuire à l'étouffée avec précision. L'entretien de votre kamado est simplifié par la nature même de la céramique, qui se nettoie facilement après chaque utilisation. Le montage de l'ensemble est conçu pour être réalisé par vos soins, avec des instructions claires fournies.

L'héritage Big Green Egg

Big Green Egg est une marque de renom, pionnière dans l'univers des kamados en céramique. Inspirée par des techniques de cuisson ancestrales, elle a su moderniser ces fours traditionnels pour offrir des produits d'une qualité exceptionnelle et d'une polyvalence inégalée. Chaque Big Green Egg est le fruit d'un savoir-faire unique, combinant des matériaux de pointe et une conception réfléchie. 

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