Offrez vous le savoir-faire français

Cette planche Chabret de 45 x 35 cm, d'une épaisseur de 5 cm, est façonnée à partir de bois de charme du Jura massif. Sa conception dite "bois de bout" est un gage de solidité : les fibres du bois, taillées perpendiculairement au tronc, absorbent les chocs des couteaux sans s'effriter ni se casser. Cette méthode confère à la planche une résistance aux coups de couteaux inégalée, assurant une longévité remarquable. Les équerres en inox et la rigole ingénieuse complètent ce design fonctionnel, recueillant les jus pour maintenir votre plan de travail propre. Chaque pièce est le fruit d'une construction et de finitions réalisées à la main à Saint-Bonnet-le-Château.

Préserver la beauté de votre planche

Pour maintenir la qualité exceptionnelle de votre planche à découper Chabret, un entretien régulier est essentiel. Après chaque utilisation, nettoyez la planche et séchez-la soigneusement avec un chiffon. Pour éviter le dessèchement et la déformation du bois, il est recommandé de nourrir la planche avec une huile minérale ou une cire spéciale. Appliquez généreusement l'huile et laissez le bois l'absorber, essuyant l'excédent. Un huilage hebdomadaire permet de préserver l'élasticité du bois et de garantir sa longévité.

Chabret : L'excellence du billot français

Depuis 1885, les ateliers Chabret, installés à Saint-Bonnet-le-Château, sont les gardiens d'un héritage exceptionnel dans la fabrication de billots et planches à découper. Leur expertise centenaire, combinée à une sélection rigoureuse du bois de charme dans les forêts du Jura, aboutit à des produits d'une qualité irréprochable. Cette maison, reconnue par le label "Entreprise du Patrimoine Vivant", est une référence pour les professionnels et les passionnés de cuisine, symbolisant la tradition et l'innovation à la française.

Explorez notre sélection de planches à découper pour trouver l'accessoire parfait.