Les bourgots confits à l'huile de cameline sont le fruit d'une composition parfaite de saveurs complémentaires. Notre quête d'ingrédients originaux produits dans nos contrées nous a permis de dénicher l'huile de cameline, une huile de haute qualité et appréciée pour ses accents de noisette, ainsi que le carvi sauvage, une épice de notre flore d'ici qui présente des notes de cumin. Ces saveurs à la fois douce et chaude unies à celle du bourgot qui confit lentement dans l'huile infusée, créer un produit moelleux et hautement agréable en bouche. Même les plus sceptiques seront confondus.

Produit du Fleuve St-Laurent, fait à Rimouski par Chasse-Marée.