Plaque fabriquée en inox brossé « haute qualité » ou inox « décor » légèrement martelé (où l’empreinte des doigts ne marque pas).

Plaque « ultra plate » : 3 cm d’épaisseur ! 
- Répartition homogène et contrôle de la température sur l’ensemble de la plaque grâce à 12 thermostats préréglés placés sous la vitre pour une vérification permanente, et la garantie d’une chaleur constante.
- Système de chauffe : résistances ultrafines incorporées à un tissu de silicone, en contact direct avec la plaque, à haut pouvoir de répartition thermique.
- Fusibles de sécurité : alimentation basse tension interne protégée.
- Position du câble d’alimentation sous la plaque pour la positionner dans le sens souhaité par le client.

Utilisation facile et rapide !
- Plaque à bord rasant pour une exploitation totale de la surface de présentation.
- Surface de travail aux normes pâtissières 600 x 400.
- Possibilité de poser des bacs gastronomes GN 1/1.
- Conçue pour découper directement vos produits sur la plaque (pizzas, quiches, tourtes, tartes; etc).
- Panneau de contrôle simple et esthétique grâce à 4 boutons tactiles : 1 bouton pour la mise sous tension de la plaque (en position marche la couleur verte du LED se visualise) et 3
boutons préréglés pour choisir la température : 60/70° C, 80/90°C, 100/110° C (la couleur orange du LED se visualise du bouton sélectionné).