Saveurs assaisonnements - Huile assaisonnée GOURMET - Thaï citron-lime

Fabriqués de façon artisanale, les produits Saveurs & Assaisonnements sont préparés à partir d’une méthode de marinage spéciale, leur conférant une saveur unique, délicieuse et inimitable. Idéal pour assaisonner vos salades, pour faire cuire viandes et poissons, les huiles de Saveurs & Assaisonnements permettent de remplacer huiles, épices et fines herbes dans vos recettes préférées. Sans sodium et sans agent de conservation, ces produits sont fabriqués à base d’huile d`olive extra-vierge et d’huile de canola permettant une cuisson à moyenne et haute température sans danger pour la santé. 

L'huile d'olive à saveur thaï citron-lime est idéale dans les salades, sur du gibier et sur le poisson.

Ingrédients:

• Huile de canola • Huile d'olive extra-vierge 1ère pression • Vinaigre • Sirop d'érable
• Arôme naturel.

• Sans gluten
• Sans sodium
• 250ml

Suggestion de recette : 
Sandwichs au poulet à la Thaïe
1 bouteille d'huile assaisonnée (bien agiter)
1 lb de poitrine de poulet désossée, coupée en lanières
1 grosse échalote française, hachée finement.
3 gousses d'ail hachées finement
1/2 à 1c. à thé de flocons de piment fort
1/2 à 1c. à thé de sauce aux piments et à l'ail (de type sriracha)
8 pains pitas

Dans un bol, mélanger le poulet, l'échalote, l'ail, les flocons de piment fort.
Verser un peu d'huile assaisonnée. Couvrir le bol d'une pellicule de plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 15 minutes. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile assaisonnée (bien agiter) à feu moyen vif. Ajouter la préparation de poulet et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur. Au moment de servir, répartir la préparation de poulet sur les pains pitas. Garnir chaque pita d'environ 1/4 de tasse de salade de chou. Servir avec le reste de la salade de chou et des quartiers de lime et du chou chinois.  

Bien agiter engendre une mousse blanche résultant de l'émulsion des huiles.