franciacorta docg p r blanc de blancs brut magnum monte rossaJaune paille, avec une mousse douce et un perlage fin et persistant. Le nez est frais, lgant, caractris par des notes florales de tilleul et des nuances d'agrumes de pche blanche. En bouche, il est quilibr et dfini, croquant, trs agrable. Une trace de saveur l'accompagne jusqu' une finale d'une excellente persistance. La Franciacorta ne pour clbrer les 35 ans d'activit du Monte Rossa. Son nom est un hommage ses fondateurs : Paola Rovetta, pionnire de
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Jaune paille, avec une mousse douce et un perlage fin et persistant. Le nez est frais, élégant, caractérisé par des notes florales de tilleul et des nuances d'agrumes de pêche blanche. En bouche, il est équilibré et défini, croquant, très agréable. Une trace de saveur l'accompagne jusqu'à une finale d'une excellente persistance.
La Franciacorta née pour célébrer les 35 ans d'activité du Monte Rossa. Son nom est un hommage à ses fondateurs : Paola Rovetta, pionnière de la Franciacorta depuis les années 1970, et son mari Paolo Rabotti, promoteur et fondateur du Consortium Franciacorta et son premier président. Ce Blanc de Blancs est le résultat d'une recherche passionnée d'harmonie entre l'ampleur, la structure et la complexité du vin de réserve (35%) et l'élégance, la force de persuasion et la finesse typiques du Chardonnay (65%) provenant du meilleur cru du domaine. Un vin mousseux qui confirme la philosophie de production du Monte Rossa visant à trouver l'excellence non seulement dans ses vins millésimés mais dans l'ensemble de sa production.
Parfait en apéritif, le Brut de Monte Rossa est un Franciacorta idéal pour accompagner des hors-d'œuvre riches à base de charcuterie et de fromages. Egalement excellent avec les fruits de mer.
Sulfites
Chardonnay
Franciacorta
Sapido
Sans Année
Italie
Brut
En apéritif
Dîner entre amis
Lombardie
Entrée de poisson
Entrée campagnarde
Effervescents
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