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Le nashi Shinseiki est une variété autofertile très productive, qui peut également servir de pollinisateur pour d’autres poiriers. Ses fruits sont ronds, croquants et sucrés.
Porte-greffe : Pyrus kirchensaller
La période idéale pour la plantation est l'automne, de novembre à mars, hors période de gel. La plantation automnale permet un bon enracinement avant la reprise de la végétation.
Le Nashi préfère les sols profonds, frais et bien drainés, mais il est moins exigeant que le poirier européen. Il tolère divers types de sols, mais craint l'humidité stagnante. Creusez un trou large et profond pour accueillir son système racinaire. Le point de greffe doit rester au-dessus du sol. Tassez et arrosez copieusement.
Choisissez un emplacement en plein soleil, abrité des vents forts qui pourraient endommager l'arbre et faire chuter les fruits. Le Nashi est très rustique (jusqu'à -20 °C) et peut être cultivé dans la majorité des régions françaises, à condition d'avoir une bonne exposition pour le sucrage des fruits.
L'entretien est simple et le Nashi est généralement moins sensible aux maladies que le poirier commun :
L'arbre est très rustique au gel hivernal. Sa floraison est un peu plus tardive (avril) que celle du poirier, ce qui le protège mieux des gelées printanières.
Le Nashi est généralement **moins sensible** à la tavelure et au feu bactérien que le poirier européen, ce qui simplifie grandement la culture biologique.
Oui, une taille de formation est nécessaire pour ouvrir l'arbre, lui donner une forme équilibrée et encourager l'apparition des rameaux fructifères.
La taille se fait en **hiver** (décembre à mars, hors gel). Elle vise principalement à :
La floraison a lieu au printemps, en avril.
Certaines variétés de Nashi sont **autofertiles** (comme 'Shinseiki' et 'Nijisseiki'), mais la présence d'un autre Nashi ou d'un poirier commun ('Williams' par exemple) améliore significativement la production.
La récolte des nashis se fait plus tardivement que celle des poires précoces, de **fin août à octobre**. Contrairement à la poire européenne, le Nashi mûrit sur l'arbre et se consomme croquant immédiatement après la cueillette. Le fruit est prêt quand sa couleur est uniforme et qu'il se détache facilement.
Le Nashi est un fruitier à mise à fruit rapide. Vous pouvez espérer une première récolte après **3 à 4 ans** de plantation.
Les Nashis ont l'avantage de se conserver très bien au frais (réfrigérateur ou cave) pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois, tout en gardant leur croquant.
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