Certifié Agriculture Biologique (FR-BIO-01)

L’An Clos est né pendant le confinement, comme une envie de mouvement dans un moment figé.

Je l’ai pensé comme un vin à rebours de ce que l’on attend souvent de Bordeaux : pas de bois, pas d’extraction poussée, mais au contraire de la légèreté, du fruit et de la buvabilité.

Issu de Merlot cultivé sur nos parcelles de sables, il est travaillé en infusion, très doucement, pour préserver l’éclat du raisin et obtenir une matière souple, sans dureté.

Le vin reste fidèle à cette idée de départ : libre, accessible, vivant.

Au nez, des notes de fruits rouges frais, croquants, avec une touche florale.
En bouche, c’est léger, fluide, avec peu de tanins et beaucoup de fraîcheur.

C’est un vin de partage, à ouvrir sans attendre, qui se prête aussi bien à l’apéritif qu’à une cuisine simple. Il peut se boire légèrement rafraîchi, surtout aux beaux jours.

Cépage : 100 % Merlot
Millésime : 2024
Appellation : Bordeaux

Fiche technique : disponible sur demande

Frais de port (France) : 10 € pour toute commande de moins de 12 bouteilles, offerts à partir de 12 bouteilles. Panachage possible sur l’ensemble des cuvées.