Chocolat de Couverture Noir Équatoriale Noire 55% – Rondeur et Simplicité par Valrhona 🍫✨

Découvrez Équatoriale Noire 55% de Valrhona, un chocolat noir de couverture reconnu pour sa rondeur, ses notes très chocolatées et gourmandes, et sa grande facilité d'utilisation. Parfait pour sublimer toutes vos créations pâtissières avec intensité et douceur.

Idéal pour :
🍰 Pâtisserie : Ganaches, mousses, biscuits chocolatés, inserts.
🍫 Confiserie : Enrobages, bonbons de chocolat, tablettes maison.
🎂 Décorations : Glaçages, moulages et décors fins.

📜 Ingrédients :
Sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille.
(Fabriqué dans un atelier utilisant du lait. Présence possible de fruits à coque.)

⚠ Allergènes : Soja, lait, fruits à coque.

🔍 Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
✔ Énergie : 2339 kJ / 562 kcal
✔ Matières grasses : 38 g (dont acides gras saturés : 23 g)
✔ Glucides : 46 g (dont sucres : 44 g)
✔ Protéines : 6 g
✔ Sel : 0,02 g

📦 Conditionnement : Bloc ou pistoles selon besoin
📌 Conservation : À conserver dans un endroit sec, entre 16°C et 18°C, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et des odeurs.

✨ Équatoriale Noire 55%, l'équilibre parfait entre gourmandise, intensité chocolatée et facilité de mise en œuvre. 😋🍫🌍