Don Papa Baroko est fabriqué sur l’île de Negros, au Philippines. Il est distillé à partir de mélasse, connue localement sous le nom « l’or noir ».

Vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain, le Master Blender sélectionne ensuite les fûts les plus expressifs à la recherche, de ceux qui révèlent le plus fortement les notes de vanille et de fruits.  A cet assemblage s’ajoute un petit peu de canne à sucre locale pour des saveurs gourmandes.

Une fois le cycle fini, Il est ensuite filtré à froid et mis en bouteille à 40°.

Une belle couleur ambrée, un nez capiteux, puissant de vanille et de délicieuses notes de fruits, ce jus exubérant se déguste pur ou dans votre cocktail préféré.

Cependant lors de la dégustation, en bouche, des notes de vanille et de miel onctueuse glissante sur la langue. Un rhum sucré a base de fruit confits avec une ambiance confiserie.

En finalité, une longue persistance s’installe sur une base de chêne et d’épices