Costa Rica Tarrazú

Audacieux. Corsé. Revigorant.

Savourez l’art du café d’exception avec Costa Rica Tarrazú (Torréfaction Foncée). Élaboré à partir de grains arabica de première qualité cultivés dans la région renommée de Tarrazú, ce café révèle un profil audacieux, corsé et riche en caractère, avec des notes de chocolat noir, noisette grillée et caramel noir. Parfait pour ceux qui recherchent un café intense, structuré et stimulant.

Cultivés en haute altitude, à plus de 1 200 mètres, ces grains classés SHB (Strictly Hard Bean, soit « grain strictement dur ») bénéficient de conditions idéales dans les montagnes volcaniques du Costa Rica : nuits fraîches, sols fertiles et maturation lente des cerises. Cette croissance prolongée permet de développer des arômes complexes, une acidité brillante et un corps propre. Très apprécié en espresso comme en filtre, ce café incarne la finesse du terroir costaricien. Bien que le Costa Rica ne représente qu’environ 1 à 2 % de la production mondiale, ses cafés de Tarrazú sont parmi les plus prisés à l’international.

Caractéristiques principales :

• Niveau de torréfaction : Foncé

• Notes de dégustation : Chocolat noir · Noisette grillée · Caramel noir

• Origines : Amérique centrale

• Certifications : BRCGS · HACCP · Cachère

Élevez votre expérience café : une tasse à la fois.