Couteau à pain original en acier damas

Nos gammes de couteaux à lame damas sont là pour vous proposer des couteaux à pain originaux forgés et affûtés à la main par des forgerons, affûteurs et maîtres artisans.

Ils prennent un soin particulier à s'assurer que chaque détail des couteaux est correct, du forgeage initial à l'affûtage final, l'ajustement et la finition de ces couteaux sont exceptionnels.

Ce magnifique couteau à trancher le pain est doté d'un manche ergonomique en acajou naturel pour une excellente prise en main.

Bord de coupe en acier à haute teneur en carbone forgé à partir de fer doux pour une résistance accrue et une facilité de meulage. L'acier Damas offre d'excellentes performances de coupe, de rétention des bords et de dureté.

• Lame en damas 67 couches d'acier
• Matériaux du manche : bois de palissandre naturel
• Dureté : 60-62 HRC (test de Rockwell)
• Longueur de la lame : 193mm (8")
• Longueur totale : 330mm (12")
• Épaisseur de la lame : 2mm
• Poids : 150 grammes