Usage professionnel, hôtellerie et domestique.

Cuiseur basse température fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Permet de cuisiner des aliments plus tendres, plus savoureux et avec la meilleure texture.

Il a un design compact, fixation simple. Facile à ranger et à transporter.

Panneau de contrôle numérique facile et intuitif : température exacte (plage de température entre 5-99ºC et précision de 0,1ºC) et contrôle du temps avec minuterie de 5 min à 99 h pour obtenir des résultats de cuisson totalement précis.

Il est équipé d'un thermostat d'immersion qui se fixe à tout type de casserole, bac ou marmite pouvant contenir jusqu'à 40 litres d'eau.

Grâce à la pompe à eau qui déplace 6 litres d'eau par minute, nous obtenons une cuisson homogène et linéaire dans toute la nourriture.

Son design est ultra-silencieux et dispose de la technologie IPX7. Compatible avec les bacs gastronorm de différentes tailles.

Profondeur minimale de travail : 12 cm d'eau. Puissance : 1500W. Vitesse de la pompe : 6L/min.

Spécifications

Référence: 69192

W : 1500

Débit de la pompe : 6 L/min

Température : 5-99ºC

Pression : 0,1ºC

Capacité : 40L>Temps : 0-99 h

Design et matériaux

• Acier inoxydable 18/10

  * Offre valable jusqu'à épuisement des stocks