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Korn, c'est la planche à découper en bois massif pensée aussi bien pour les grandes cuisines que pour les vôtres. Format généreux, surface nette sans goulotte, elle s'impose sur un plan de travail comme sur une table. Pour préparer, trancher, présenter, ou simplement pour ce plaisir d'avoir un bel outil entre les mains.

Une planche née dans les cuisines d'un chef étoilé

Nicolas fabrique des planches pour les professionnels. C'est un grand chef de restaurant étoilé qui lui a demandé ce format précis, 48 x 32 cm, pour l'usage quotidien de ses cuisines. En travaillant cette commande, Nicolas a eu l'évidence : ces dimensions sont tout aussi parfaites pour cuisiner chez soi. Assez grande pour travailler confortablement, assez simple pour ne jamais encombrer. La Korn est ainsi passée des cuisines d'un étoilé à votre plan de travail.

Le projet derrière la Korn : la planche classique par excellence

L'idée était simple : créer une planche épurée, intemporelle, et la proposer dans toutes les essences de bois local possible. Pas de marqueterie, pas d'assemblage complexe, juste le bois dans sa forme la plus honnête, décliné pour révéler la richesse de chaque essence bretonne. C'est pourquoi la Korn existe en noyer, chêne, hêtre, charme, merisier et frêne : six caractères, un même objet.

Choisissez votre essence

Noyer. Teintes profondes allant du brun chocolat au brun doré, veinages riches et contrastés. Le noyer est l'essence la plus recherchée pour sa chaleur visuelle et son caractère affirmé. Une planche en noyer massif est une pièce qui attire immédiatement le regard.

Chêne. Bois blond à brun clair, aux veines marquées et régulières. Le chêne offre une esthétique robuste et familière, à la fois rustique et élégante. Sa densité en fait l'une des essences les plus résistantes à l'usage quotidien.

Hêtre. Teinte rosée à beige uniforme, grain fin et serré. Le hêtre est discret, presque lisse au toucher. Il convient parfaitement aux cuisines contemporaines qui privilégient la sobriété et la clarté.

Charme. Proche du hêtre par sa teinte claire et blanche, le charme se distingue par un grain encore plus fin et une surface particulièrement lisse. Moins connu, il surprend par sa beauté épurée et sa solidité remarquable.

Merisier. Bois aux tons chauds allant du beige rosé au brun ambré avec le temps. Le merisier est l'essence la plus lumineuse de la gamme. Il vieillit magnifiquement, développant une patine dorée au fil des années.

Frêne. Teinte claire, presque blanche, traversée de veines fines et élancées. Le frêne apporte une légèreté visuelle et une texture douce. Un choix élégant pour ceux qui recherchent un bois clair avec du caractère.

Dimensions

48 cm × 32 cm × 2,5 cm

Caractéristiques

Finition : huile de Tung naturelle appliquée à la main Usage : découpe quotidienne, plateau apéritif, service à table Gravure personnalisée possible (cadeau idéal) Une planche artisanale made in France à offrir ou à s'offrir

Entretien de votre planche

Huilez une fois par mois avec notre baume d'entretien naturel ou quelques gouttes d'huile alimentaire. Appliquez une fine couche sur toutes les faces à l'aide d'un chiffon doux. Évitez le lave-vaisselle, l'immersion prolongée et les sources de chaleur directes.