Le bocal de fermentation idéal pour fabriquer son propre kéfir

Vous souhaitez fabriquer votre propre kéfir ? Ce bocal pratique (900 ml) est conçu pour produire du kéfir d'eau et du kéfir de lait. Vous pouvez également y activer vos grains de kéfir d'eau. Qu'est-ce qui rend ce pot de fermentation si idéal ?

• Un bocal en verre de 900 ml de qualité.

• Vous pouvez tourner le couvercle pour qu'un peu d'oxygène pénètre dans le ferment, mais pas d'insectes ni d'autres impuretés.

• Couvercle à bec verseur : une passoire pratique pour verser le lait ou l'eau. Il ne reste plus que les grains dans la cruche, prêts pour le prochain ferment. La passoire a deux tailles, adaptées à l'épaisseur de votre kéfir et à la taille de vos grains.

• Avec raclette : mélangez vos grains de kéfir et détachez-les à l'aide d'une raclette pratique. Le grattoir vous permet également de fermer correctement le bocal.

• Avec presseur : placez le presseur sur la passoire pour presser les agrumes directement dans votre kéfir d'eau.

Vous pouvez également utiliser le bocal en verre pour y faire pousser des graines à germer. Et activer vos grains de kéfir d'eau.

La boisson miracle qu'est le kéfir

Le kéfir est une boisson fermentée obtenue par la fermentation de sucres à l'aide de grains de kéfir de lait ou d'eau. Ces grains contiennent un mélange de bactéries et de levures qui transforment les sucres en acide lactique, en alcool, en dioxyde de carbone et en d'autres substances. Le résultat est une boisson légèrement effervescente, souvent légèrement sucrée et au goût rafraîchissant.

Le kéfir est une boisson probiotique alternative populaire, similaire au kombucha, mais sans le thé et souvent avec un goût plus doux. Cette boisson contient des bactéries et des levures probiotiques bénéfiques et renforce considérablement votre système immunitaire. Le kéfir favorise la digestion et la santé intestinale et aide à réguler le cholestérol. En d'autres termes, il s'agit presque d'une boisson miracle.

Fabriquez votre propre kéfir

• Commencez par des grains de kéfir de lait ou d'eau activés, également disponibles dans notre assortiment. Mettez les grains activés dans le pot de fermentation.

• Ajoutez de l'eau sucrée (30 g de sucre pour 300 ml d'eau) ou du lait.

• Couvrez votre bocal en verre et laissez fermenter pendant deux jours à température ambiante.

• Filtrez le kéfir d'eau. Ajoutez du jus d'agrumes fraîchement pressé, des fruits frais ou secs ou un mélange d'herbes selon votre goût.

  Allergènes

  Ce produit ne contient aucun allergène

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