Kiba est une pierre à aiguiser japonaise double-face, fabriquée en corindon blanc professionnel, avec une base antidérapante en bambou pour un affûtage stable et sécurisé.

Disponible en plusieurs combinaisons de grains, elle permet un affûtage complet : de la réparation des lames émoussées à la finition pour une lame aussi tranchante qu'un rasoir. 

Durable, précise et facile à utiliser avec son guide d'angle inclus, elle accompagne aussi bien les cuisiniers exigeants que les amateurs souhaitant apprendre un geste traditionnel.