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Caveau de Bacchus Lucien Aviet & fils - Trousseau Les Bruyères Arbois Rouge 2023
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Caveau de Bacchus Lucien Aviet & fils - Trousseau Les Bruyères Arbois Rouge 2023
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Caveau de Bacchus Lucien Aviet & fils - Trousseau Les Bruyères Arbois Rouge 2023Appellation prcise: Arbois Cpage(s): Trousseau Vinification & levage: Levures indignes, grappage total, fermentation spontane aux levures indignes, macration avec peaux durant environ 3 semaines. Remontages rguliers, 15 mois en foudres, lgre filtration mais pas de collage, trs lger sulfitage Rgion: Jura Suggestion gourmande: Ctes de porc dans lchine au barbecue et moutarde au vin rouge Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Rouge Apoge : 2025 2029
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Appellation précise: Arbois
Cépage(s): Trousseau
Vinification & élevage: Levures indigènes, Égrappage total, fermentation spontanée aux levures indigènes, macération avec peaux durant environ 3 semaines. Remontages réguliers, 15 mois en foudres, légère filtration mais pas de collage, très léger sulfitage
Région: Jura
Suggestion gourmande: Côtes de porc dans l’échine au barbecue et moutarde au vin rouge
Type de vin: Sec
Pays: France
Couleur: Rouge
Apogée : 2025-2029
Conseil de service : En bouteille
Servir à : 15°
Format: 75cl
Caveau de Bacchus Lucien Aviet & fils - Trousseau Les Bruyères Arbois Rouge 2023
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