Jaune paille brillant avec des reflets dorés. Frais et captivant au nez avec des notes de fruits jaunes et de fleurs, il est rond et minéral en bouche. La structure se révèle délicate et séduisante avec le temps, avec un excellent équilibre dureté-douceur, ce qui la rend harmonieuse jusque dans la finale longue et vive.

Le Pouilly Fuissé "L'Entreroches" est depuis longtemps l'un des vins phares de la Maison Ferraud, et représente le mieux les caractéristiques de ce très célèbre Cru. Pour obtenir les meilleurs résultats, la famille Ferraud vinifie séparément les raisins des collines de Solutré et de Vergisson, deux symboles de toute l'AOC Pouilly-Fuissé, puis les associe pour obtenir un assemblage parfait en termes d'équilibre, de typicité et de finesse.

Le Pouilly Fuissé "L'Entreroches" 2010 accompagne parfaitement les plats de poissons et de crustacés, tels que la sole grillée ou le homard, mais peut également être dégusté avec des viandes blanches et des fromages doux.

Sulfites

Chardonnay

Monovitigno

France

En apéritif

Dîner entre amis

Bourgogne

Crustacés

Viandes blanches

Blanc