cotes catalanes grenache noir vieilles vignes igp nicolas 2023 domaine lafageRouge rubis brillant dans le verre. Au nez, il offre une intensit aromatique mre de cassis, framboises et mres, suivie de notes d'pices et de rglisse. Le got est doux et fin dans sa texture tannique, lgant et avec une bonne persistance. Ce sont les splendides vignobles en terrasses au pied des Pyrnes qui produisent les raisins prcieux partir desquels le Domaine Lafage labore "Nicolas", un pur Grenache Noir des Ctes Catalanes, dont le nom est ddi au
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Rouge rubis brillant dans le verre. Au nez, il offre une intensité aromatique mûre de cassis, framboises et mûres, suivie de notes d'épices et de réglisse. Le goût est doux et fin dans sa texture tannique, élégant et avec une bonne persistance.
Ce sont les splendides vignobles en terrasses au pied des Pyrénées qui produisent les raisins précieux à partir desquels le Domaine Lafage élabore "Nicolas", un pur Grenache Noir des Côtes Catalanes, dont le nom est dédié au fils de Jean-Marc Lafage. C'est un vin rouge qui provient de vieilles vignes (Vieilles Vignes, comme indiqué sur l'étiquette) et repose pendant dix mois dans des fûts de chêne français, ce qui donne un goût satisfaisant et riche qui vous implique du début à la dernière goutte, et surtout vous invite avec insistance à prendre un deuxième verre.
Parfait avec les plats principaux du menu, essayez-le avec du lapin en sauce moutarde.