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Savigny Les Beaune Domaine Michel Noellat 2023 75clAppellation : Savigny Les Beaune Cpages : 100% pinot noir Notes de dgustation : La robe est d'une belle intensit. Nez est fin, lgant et floral dont de jolies notes de violettesEn bouche les tanins sont fondus avec des notes de cerises fraiches Conseils de service : A dguster avec une volaille Se dguste 13 15c Se Garde entre 8 10 ans selon les conditions de conservation Informations complmentaires : Vendanges manuelles, grappage 100 %Une premire phase
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Appellation : Savigny Les Beaune
Cépages : 100% pinot noir
Notes de dégustation :
La robe est d'une belle intensité.
Nez est fin, élégant et floral dont de jolies notes de violettes
En bouche les tanins sont fondus avec des notes de cerises fraiches
Conseils de service :
A déguster avec une volaille
Se déguste à 13 à 15°c
Se Garde entre 8 à 10 ans selon les conditions de conservation
Informations complémentaires :
Vendanges manuelles, égrappage à 100 %
Une première phase de pré-fermentation à froid pendant 3 à 5 jours
Puis une fermentation en cuves inox thermo régulées pendant 18 à 20 jours Elevage pendant 12 mois en fûts neuf à 30%
Mise en bouteille par le domaine
Savigny Les Beaune Domaine Michel Noellat 2023 75cl
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